为进一步落实校园陪餐制度，强化食品安全主体责任，守护师生“舌尖上的安全”，近日，师市市场监督管理局执法人员前往辖区某幼儿园开展食品安全专项检查和陪餐活动。  

此次行动中，执法人员重点检查了幼儿园食堂的从业人员健康管理、食材进货查验、加工流程规范、餐具消毒、食品留样等关键环节，督促幼儿园方落实食品安全主体责任。同时，执法人员与幼儿共同用餐，通过“查、看、听、品、评、议”六步法，现场体验餐食质量，听取师生对菜品口味的反馈，并倡导节约粮食、健康饮食理念。  

检查结束后，执法人员向园方反馈了问题清单，要求立即整改，并强调需持续完善食品安全管理制度，如加强食材溯源管控、优化加工操作规范等。此外，师市市场监督管理局提出要推动“陪餐式”监管常态化，结合“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，形成多方共治的校园食安长效机制。  

此次行动通过沉浸式监督和零距离沟通，既强化了校园主体责任，也筑牢了食品安全防线。下一步，师市市场监督管理局将扩大陪餐检查覆盖面，严守校园食品安全底线。