为壮大公司产业链，推动公司高质量发展。聚天红果业公司不断深化改革，追求产业进步，在产品的研发中不断探索新思路。去年以来，该公司质检中心将奶枣作为靶心，围绕奶枣研发开展了一系列冻干产品的研发，丰富公司产品种类，开启了冻干产品研发新征程。目前，奶枣制作技术已逐步成熟，形成完整、流畅的产业链。

（图为冻干哈密瓜）

革故鼎新，追求进步。今年以来，聚天红果业公司不拘于红枣领域，大胆尝试将其它果蔬食品与红枣结合，同时对各类果蔬食品进行冻干加工。持续打造优质、安全新产品。

冻干技术是利用升华原理，使预先冻结的食材在真空状态下将其中的水分不经过融化直接以固态升华为气态被除去，从而使物料干燥。通过高品质脱水食品的加工方法，在最大程度上保留了食材固有的色泽、味道及营养成分，便于新鲜果品的储存。

（图为冻干香蕉）

把控品质，精益求精。自冻干果蔬研发以来，工作人员从食材挑选、清洗处理、去水干燥等全过程严格按照食品安全相关要求，规范操作、精准把控、反复试验。目前已完成冻干火龙果、哈密瓜、香蕉等5款冻干产品研发。

（图为冻干火龙果）

产品创新是企业发展的动力。“今后，质检中心会持续紧跟公司发展战略，不断提升自我，发挥部门能效；不忘初心，始终将产品质量放在第一位，乘风破浪，力争上游，努力研发更多高品质安全食品。”公司质检中心主任员野说到。（文图：谷雨思、孙蘅 ）