方仁周是七团九连的职工，种植了二十五亩核桃，拥有多年种植经验的他，发现种植的核桃产量越来越多，价格却越来越低了。

方仁周说：“品质好了，产量也高了，但是价格却下去了，慢慢不怎么挣钱了。”

在周围很多职工看清今后核桃大致价格走势后，纷纷开始放弃核桃种植的时候，方仁周却在今年，又流转了二十五亩核桃地，这让很多人都有些看不懂他。

而在今年的核桃采摘前一个月的时候，大家慢慢明白了他的用意，方仁周准备卖鲜食青皮核桃。

“在核桃采摘时，品相好的核桃我们就卖青皮核桃，有些表皮残缺的核桃我们就加工好晒干卖干核桃。”方仁周说。

由于鲜食青皮核桃食用季节短，且吃起来过程繁琐，所以大家常吃的核桃都是干果。但青皮核桃却有核桃脱干水分前的另一种独特的香脆口感，每年基本只能在核桃摘果前的半个多月内才能陆续出现在市场，而如果时间早了，鲜食核桃就会缺少一丝醇香，时间晚了，就会难以剥去内皮，导致带有一丝苦涩。所以每年都只是有人零售一些青皮核桃，没有人真正大量销售青皮核桃。

“以前我们都是卖干核桃的，但我看市场上青皮核桃价格也不错，就准备自己也试试”方仁周说。

说到销售鲜食核桃，方仁周总是张口闭口总是会提到他的女儿方玲。原来鲜食核桃销售周期短的魔咒，就是靠方玲破解的。

“我想卖青皮核桃，但是周期实在太短了，只能通过预售来延长销售周期。”方仁周说：“听说可以通过网络来卖核桃，而我有不懂这些，多亏了我丫头。”

方仁周在核桃即将成熟的前一个月，就让女儿方玲在网上帮忙发布鲜食核桃销售信息，再根据订单来准备鲜食核桃。而对于没有预定出去和在采摘中破了品相的核桃进行加工烘干，就绪做干果销售，做到一“桃”两售，可以多挣一份钱。