三团幼儿园开展面点才艺比赛活动
“一块面团,一个世界”,给孩子最大的爱意就是把平时的工作做到极致。12月15日在三团幼儿园妇联的组织下,开展了面点才艺展示活动,有7名教职工参加了此项活动。
此次面点才艺展示,全园有此爱好的女性职工均可报名参加,要求每人3公斤面,做出两种点心、两种面食,适合幼儿口味,参赛者现场进行面点制作,三位监督员在现场对个人着装、卫生、和面、发面及制作全程监督,对原材料的卫生要求、安全和节能减耗等进行打分。
面点制作开始后,各位女职工纷纷大显身手,经过半天时间的精心制作,拉面、五彩手工面、奶香馒头、红糖发糕、葱油花卷、香酥麻花、红豆酥、夹心面包、列巴、戚风蛋糕等一个个造型精美的点心和面食相继呈现出来,让人赞口不绝。原来简单的面粉可以变出丰富多样的面点!
评委们从面点的卫生安全、口味、色泽、气味、创新设计、娴熟度及根据幼儿年龄特点是否适合在园推广的标准等进行了无记名的评价打分,做到公平、公开、公正。
三团幼儿园后勤主任宋晓玲说:“今天我们举办的是面点制作比拼,下周我们要进行烹调比拼,通过此类活动,不断提高厨艺,增强为孩子服务的本领,把党的二十大精神落到实处。” (图文:黄利涛)
终审:三团
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