为进一步提高团幼儿园食品安全管理水平，普及食品安全知识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保障幼儿饮食安全，8月22日二团幼儿园邀请师市市场监督管理局综合行政执法三大队、团安委办、东城社区召开食品安全联席会议。

会上，师市市场监督管理局综合行政执法三大队工作人员韩慧琴同志带领大家学习《市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》，并就食品规范、食物中毒等有关知识做出具体要求。李学慧副园长对此次会议进行总结，并对今后食品安全工作作出了具体安排：

一是严把采购关。采购食品时要严格查看经营单位营业执照、卫生许可证是否齐全，做好食品采购索证验收、登记台账，食堂负责人领用时要严把质量验收关，杜绝过期、变质食物，并做好相关领用登记表。

二是严格餐具消毒工作。保障消毒温度和消毒时间，注意消毒餐具摆放的空隙密度，保证消毒工作全面彻底。

三是规范食品留样工作。留样工作对食品安全工作检测意义重大，要严格按规范数量、时间留样，贴好标签、做好记录。

四是严格规范食堂操作程序。食堂操作人员，必须严格执行每日穿干净工作服，带干净口罩，勤洗手，从清洗、浸泡、切配、烹饪到成品，要严格执行食堂安全的操作规范。

本次会议的召开，有利于团幼儿园完善食品安全工作机制，进一步提高食品安全意识，严防食品安全事故发生。