正值开学之际，为了让师市中小学生、职工干部吃出健康。8月18日，师市卫健委组织疾控中心专家就“合理膳食、均衡营养”为九团中学食堂、阿拉尔中学食堂、市场监督管理局食堂、城市管理局食堂的管理和工作人员进行培训。

本次培训主要内容包括《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》和国家卫生健康委《健康支持性环境指导方案》等规定，在食堂已制定的每周健康食谱和“三减三健”文化墙物料清单的基础上，根据健康食堂建设要求，开展“食物营养与膳食指南”“儿童、青少年营养指南与膳食搭配”“健康生活方式及健康食堂合理化建议”相关培训，引导学校食堂管理者、经营者、从业者不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。

据了解，此次参加培训共计56人，让食堂管理经营者和加工制作人员从了解最基础的食物营养开始，到掌握学龄儿童的营养需求；从健康食堂建设的基本要求，到学生营养餐的制作标准，从理论到实践，进行了一次系统的学习，从而提高食堂工作人员的营养素养，在建设健康食堂过程中，才能把真正的营养餐送到学生的餐桌，为学生的健康提供营养保障，让学生吃出健康，养成健康的生活方式，丰富师市创建国家卫生城市工作的内涵。

梁  杰  葛云鹏  刘  婷（西北兴业）